古代的墨是用什么东西做成的?
根据原料,主要分为松烟墨和油烟墨两种。
松烟墨以松枝烧烟配制,乌黑而无亮光,胶轻质松,渗化力强。
所谓烧烟,指烧木头或者油料,以取得碳粉,又称烟煤、烟炱(tái),也就是作为黑颜色的碳黑。最早时,这种碳黑是直接使用的,用的时候磨出来一点,加点水,就成了墨汁。
到了春秋时期,已经有“墨丸”,就是把漆烟、松煤加在一起,再加入胶质(一般都是动物胶),搓成一个个小丸子。
墨丸显然更便携,用的时候加水磨开,就成了墨汁。
从东汉开始,一直到明代,开始主要用松烟来制墨。松烟是烧松树取烟。
油烟墨用油烧烟,制墨。
油,有桐油、麻油、猪油、菜籽油、豆油,等等。
但桐油应用最广。
因为成本高(油的成本肯定比松枝高),所以价格比松烟墨更昂贵很多。但颜色也十分黑亮油润。
明《天工开物》记载有烧油取烟法:
将桐油、清油或猪油放入油灯中点燃,油灯上方有铁盖收集油烟。
每一位熟练的工人可以掌管200盏油灯,动作要敏捷,否则油烟过老。
然后用鹅毛刷轻轻将铁盖表明层的油烟刷入纸片上,这是上等油烟,造出的墨精美有光泽。
铁盖里层油烟,必须用力刮下的是次等油烟。
每斤油可刮取约一两上等油烟。
然后再加入胶料,制成墨。
制墨的佐料唐代以后,墨的主料肯定是烟炱,但是会加入一些佐料。
佐料就是香料。
唐代加入的佐料,有皂角、胆矾、马鞭草、石榴皮水、藤黄、巴豆等等。
宋代,会加入生漆、牛角胎、猪胆、鲤鱼胆、白檀、丁香、龙脑、地榆、五倍子、黄莲、紫草、茜根、黑豆、苏木、胡桃、乌头、牡丹皮、 子仁、青黛、朱砂等。
可加入制墨的佐料,有上千种。
而各个制墨名家,都有自己的配伍秘方,秘而不宣。常见的有丁香、紫草、秦皮、苏木、白檀、苏合香、珍珠、冰片、麝香等等。
反正,佐料越贵,墨越高档。
高档的墨,会压入墨模成型,最后涂金,成品宛如工艺品,极为精美。
《天工开物》说:“凡墨,烧烟、凝质而为之。”这是讲制墨的方法。所谓烧烟,是指燃烧木头或者油料,以取得碳黑。凝质就是胶,通常是指动物胶。碳黑、胶、水,以一定比例混合,就构成了墨。
木材或油料在不充分燃烧时,会烟,烟中包含烟粒,也就是碳黑,制墨的第一步,就是将这些烟粒收集起来。制烟的木材,通常是松木,陶宗仪说“取松烟为者,居十之九”。取松木之前,要先将松香流掉,不然烧出的烟容易粘接在一起,无法制墨,方法是在松树根部凿一小孔,放入一小灯盏,慢慢加热。
取来的松木,要烧烟,通常是入窑。窑很长,十几丈,但顶端只开若干小孔,为的是空气不充足,使松木无法充分燃烧。一窑烟,通常要烧数天,等窑冷却了,制墨工再入内刮烟。越靠近窑底的烟,颗粒越细,质地越好,叫作清烟,向外依次是混烟、烟子、粗烟,粗烟只能用来刷漆了,无法制墨。
制烟的油料种类很多,桐油、麻子油、皂青油、菜子油、豆油都可以。油料烧的烟通常比较淡,而且颜色不鲜艳,桐油效果最好,而且成本也最低。桐油烧烟,一般是将油盏放置在一块金属板下面,烟附着在金属板上,再由制墨工刮下来。一斤桐油可以制烟一两。这项工作非常耗费眼睛,制墨工常常双眼红肿,因此失明的也为数不少。
烟,混入动物胶和水,再定型,就得到墨。最初是墨丸,后来普遍是墨锭了。