诗和词的最大区别是什么？

晕，你这个问题还挺逗。
笼统地说，诗和词的最大区别是：诗一般是五言或七言一句（但唐代之前的许多诗都是四言），四、八句为一首，如果是长诗则不限句数。词是长短句，每句的字数不定，句数则根据词牌而定。
以上回答不算很规范，但对你应该有点用。

关于故乡的歌曲和诗词有哪些？

歌曲：

1、《故乡》许巍

2、《故乡的云》费翔

3、《床前明月光》张伯宏

4、《大海，故乡》董文华

5、《在他乡》水木年华

诗词：

1、静夜思

唐代：李白

床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。

2、次北固山下

唐代：王湾

客路青山外，行舟绿水前。(青山外 一作：青山下)潮平两岸阔，风正一帆悬。海日生残夜，江春入旧年。乡书何处达？归雁洛阳边。

3、泊船瓜洲

宋代：王安石

京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。春风又绿江南岸，明月何时照我还？

4、八月十五日夜湓亭望月

唐代：白居易

昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。今年八月十五夜，湓浦沙头水馆前。西北望乡何处是，东南见月几回圆。昨风一吹无人会，今夜清光似往年。

5、关山月

唐代：李白

明月出天山，苍茫云海间。长风几万里，吹度玉门关。汉下白登道，胡窥青海湾。由来征战地，不见有人还。戍客望边邑，思归多苦颜。高楼当此夜，叹息未应闲。