厨房四宝有哪四宝？文房四宝有哪些？
厨房四宝：绿豆、蒜、盐、醋；
文房四宝：笔、墨、纸、砚。
一、厨房四宝有：
1、绿豆
李时珍称绿豆为“济世之良谷”，在《急救便方》中即记载有甘草绿豆组方解百毒。中医认为，绿豆有清热解毒、利水消肿的功效，对酒毒、野菌毒、有机磷农药毒、铅毒、鼠药毒等均有清解作用。中毒者可将新鲜绿豆100~200克煎汁，冷却后频频喝下。烧烫伤患者还可用绿豆粉调敷局部，促进愈合。
2、大蒜
大蒜被誉为“天然抗生素”，既可内服又可外用。因辛辣穿透力强，常用蒜汁来贴敷足心涌泉穴，引热下行，治疗鼻出血、高烧不退等急症。因气味辛窜，可开窍，故用大蒜汁掺入温开水灌服，或滴入鼻内，还可治疗中暑头痛眩晕。此外，大蒜的有效成分蒜素有良好的消毒作用，如果皮肤被轻微割伤，可将蒜汁、蒜片或大蒜内膜敷于小伤口及周围部位消毒，用量宜小，时间宜短，防止刺激皮肤。
3、食盐
食盐被称为“百病良药”。中医有一名方叫 “食盐探吐方”，就是用食盐和温开水调成饱和盐汤，做催吐之用。食积或食物中毒者可每次服200~300毫升，然后用手指压舌探吐。虚寒腹泻的人，可以将大粒盐炒热，用毛巾包好，热敷肚脐。疼痛者用热盐反复熨烫疼痛部位，可缓解疼痛。
4、食醋
食醋有消肿解毒、散瘀止痛、开胃消食之效，其保健功能自古以来就在民间应用。流感季节可以用食醋熏蒸室内消毒，方法是每立方米空间用食醋 5~10毫升，与水以3：1的比例稀释，倒入锅中加热， 使蒸汽散布于室内。若鱼刺卡喉，可以用醋100毫升，加威灵仙30克，煎煮后多次缓缓咽下，可软化鱼骨，并使局部肌肉松弛，促使骨刺脱落。但注意如果鱼刺较大，或卡喉时间较长，须及时就医。
二、文房四宝，即笔、墨、纸、砚。文房四宝之名，起源于南北朝时期。历史上，“文房四宝”所指之物屡有变化。在南唐时，“文房四宝”特指安徽宣城诸葛笔、安徽徽州李廷圭墨、安徽徽州澄心堂纸，安徽徽州婺源龙尾砚。自宋朝以来“文房四宝”则特指宣笔（安徽宣城)、徽墨（安徽徽州歙县)、宣纸（安徽宣城泾县)、歙砚（安徽徽州歙县）、洮砚（甘肃卓尼县）、端砚（广东肇庆，古称端州），元代以后湖笔（浙江湖州）渐兴，宣笔渐衰，改革开放后，宣笔渐渐恢复了生机。安徽宣城是我国文房四宝最正宗的原产地，是饮誉世界的“中国文房四宝之乡”，所产的宣纸（泾县）、宣笔（泾县/旌德）、徽墨（绩溪/旌德）、宣砚（旌德）举世闻名，为历代文人墨客所追捧。
