中国最好吃用海盐是哪里？

山东海盐在中国历史上赫赫有名，鲁北滨海区域可谓我国最早的海盐生产地，古文献记载的“宿沙氏”，就是炎黄时期在鲁北沿海“煮海为盐”的部落，历代被奉为产盐行业的老祖宗。山东海盐的生产和流通，历经数千年，深刻影响着中国历史进程。

目前，山东盐产量占全国1/3，其中山东潍坊、东营、滨州等鲁北滨海区域生产的海盐产量占全国海盐总产量的75%以上。寒冬腊月，记者来到鲁北滨海地带，看到了这一贯穿中国历史的“味道”。

长芦盐区的盐场主要分布在乐亭、滦南、唐海、汉沽、塘沽、黄华、海兴等县区内。其生产规模(包舌盐田面积、原盐生产能力和盐业产直等)占全国海盐的25%~35%。188年原盐产量为415万吨，占渤海区海盐产量的50.2%。从长芦盐区的开发现状看，天津滨海的塘沽、汉古等盐场扩大的余地不大，随着城真、港口工业的发展，还有进一步缩小的可能，但黄骅、南堡、大清河等盐场还有相当的发展潜力。

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